TV放送の知らせです。

2017年２月にNHK：BSプレミアムにてまな板をご紹介いただいたTV番組「美の壷」が、地上波（Eテレ）で再放送されることとなりました。

https://www4.nhk.or.jp/tsubo/

日本料理の世界的ブームとともに注目を集める「和包丁」。

素材の味と見た目の美しさを大切にする日本料理には欠かせない道具です。

その和包丁と対をなすのが「まな板」。

その中でも木質が柔らかく包丁の刃を傷めない「いちょうの木」が最適といわれ、woodpeckerの「いちょうの木のまな板」を取り上げていただきました。

アトリエや製作現場、「いちょうの木のまな板」を使ってくださっている岐阜の料理屋「和らん」さんなどを二日間にわたり撮影していただきました。

皆様にご覧いただけますと幸いです。

【番組名】「美の壷」

【テーマ】和包丁

【放送局】NHK Eテレ

【放送日時】12月15日（日）23：00～23：30