4/8（水）から4/13（月）までの間、阪神梅田本店様にて開催される催事いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケット Vol.2に出店します。

香川県観音寺市に店を構える「やまくに」は、明治20年創業のいりこ屋さん。“いりこのおっちゃん”の愛称で親しまれる山下公一さんが今回のスーパープレゼンターです。瀬戸内海中央部のひうち灘で獲れたカタクチイワシを厳選し、選別から袋詰めまですべて家族3人、手作業で行います。そんなおっちゃんが日本全国を飛び回り、いりこの魅力を伝える中で出会った食や食の道具を愛する仲間と台所をテーマに、マーケットを開催します。

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見どころ1：「やまくに」が伝えるローカル食文化

瀬戸内海中央部のひうち灘で獲れたカタクチイワシを厳選し、選別から袋詰めまですべて家族3人、手作業で行う「やまくに」。丁寧に出汁をとり、お料理にいかす“おいしい暮らし方”をお伝えします。

見どころ2：いりこのおっちゃんと仲間たち「うまいもん編」

料理人や食のプロがおっちゃんのいりこを使った自慢の一品を持ち寄って。今回はイートインメニューも充実。ぜひ会場で、いりこの旨みを感じてください。

見どころ3：いりこのおっちゃんと仲間たち「うつわとキッチン道具編」

いりこのおっちゃんのいりこをさらにおいしくしてくれるのは、素敵なうつわとキッチン道具たち。材料にこだわり、技にこだわり、丁寧につくりだした道具から、毎日使いたくなるお気に入りを見つけてください。

見どころ4：いりこのおっちゃんと仲間たち「暮らしの道具編」

いりこのおっちゃんに魅せられた仲間たちが、自慢の道具を携えて食祭テラスにやってきます。一人ひとりの暮らしに寄り添う、“なんかいいな”と思えるアイテムを、手に取って実感してください。

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いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケット Vol.2

【開催】4/8（水）から4/13（月）

【時間】10:00～20:00  

【場所】阪神梅田本店 1階食品催事場　食祭テラス

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woodpeckerからは、しっとりとやわらかく包丁の刃に優しい「いちょうの木のまな板」や、パン切りナイフに適した頑丈な「山桜のカッティングボード」など。

暮らしの中で活躍する木の道具たちが並びます。皆さま、ぜひお立ち寄りください。

◾️ワークショップのお知らせ：4/13（月）は「木のまな板診断会」を開催します。

お手入れの方法やコツがわからない、長年使っている木のまな板を削り直したい等の声にお応えして、木のまな板に関する診断会（無料）と、ご希望の方にはまな板の削り直しメンテナンス（有料）の受付を行います。昔は当たり前だった「まな板の削り直し」ですが、現代ではなかなか依頼先がありません。弊社では通常、woodpeckerのまな板の削り直しのみを受け付けていますが、今回に限り、他社様の製品も受け付けいたします。

〈削り直し前〉

〈削り直し後〉

【開催】4月13日（月）

【参加費】お一人さま1,100円

【時間】11：00～12：000、14：00〜15：00

【参加費】1,100円（税込）

【定員】各回8名さま

【イベント内容】
・まな板の状態チェック
・正しい洗い方
・乾かし方の実演
・いちょうの木のまな板の切り心地体験
・削り直しのご相談（有料/個別にお見積り）
・「しゅろのまな板にやさしいタワシ」のお土産付き

【注意点】

・削り直し代金はサイズや状態により異なります。
・お使いの木のまな板をご持参ください。
・お1人様1枚限りとさせていただきます。
・家庭用の木のまな板のみとさせていただきます。

【詳細、申し込み】下記よりお願いいたします。

https://web.hh-online.jp/hanshin/goods/index.html?ggcd=sd260119

皆さまお誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください！