お知らせ

2017.02.05

[ メディア掲載情報 ]

NHK BSプレミアム「美の壷」テレビ放送のお知らせ

皆さま、こんにちは。

本日はテレビ放送の知らせです。

この度、テレビ番組 NHK BSプレミアム「美の壷」でご紹介いただけることになりました。


日本料理の世界的ブームとともに注目を集める「和包丁」。

素材の味と見た目の美しさを大切にする日本料理には欠かせない道具です。

Image titleその「和包丁」と対をなすのが「まな板」。


その中でも木質が柔らかく包丁の刃を傷めない「いちょう」の木が最適といわれ、woodpeckerの「いちょうの木のまな板」を取り上げていただきました。

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アトリエや工場での製作風景、いちょうの木のまな板を使ってくださっている岐阜の料理屋和らんさんなどを回り、

二日間にわたり撮影していただきました。


テレビ収録の立派な機材の数々に驚き、大変緊張しましたが、皆様のお力添えで、どうにか無事終えることができました。

ご覧いただけますと幸いです。


NHK BSプレミアム「美の壷」

テーマ:和包丁

放送日  :2月10日(金)午後:7:30~7:59
再放送日 :2月14日(火)午前:11:00~11:29
再々放送日:2月16日(木)午前:6:30~6:59


NHKワールドプレミアム国際放送:2月16日(木)午前:1:00~


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